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儀器網(wǎng) 日立】酒逢知己千杯少,我國的酒文化歷史悠久,市場上的酒精飲料也千姿百態(tài)。我國團體標準T/CBJ2101-2019中詳細介紹了可以使用三維熒光
光譜分析法辨別白酒年份的真?zhèn)危@說明熒光分析技術(shù)是酒類鑒別中的有效方法。
三維熒光光譜含有的信息量大,對熒光分光光度計的掃描速度要求較高。
日立熒光分光光度計F-7100具有超高掃描速度和高靈敏度,可以快速獲取不同酒精飲料的三維熒光光譜。
同時,日立今年新推出了熒光指紋專用分析軟件3DSppectAlyze,輕松上手,可以對獲得的三維熒光光譜進行多變量解析。
以下應(yīng)用實例測定了五種酒精飲料的三維熒光光譜,同時結(jié)合化學(xué)計量學(xué)方法對熒光光譜進行了解析。
圖1
應(yīng)用實例
|實驗部分
樣品:市售五種酒精飲料,白酒(新釀造),陳年白酒,威士忌,日本燒酒,泡盛。
采集儀器:日立熒光分光光度計F-7100
分析軟件:日立熒光指紋專用分析軟件3DSpectAlyze
圖2 熒光分光光度計F-7100
圖3 熒光指紋專用分析軟件3DSpectAlyze
總結(jié)
三維熒光光譜結(jié)合化學(xué)計量學(xué)技術(shù)已經(jīng)成為備受青睞的分析方式。日立熒光分光光度計F-7100,能夠快速準確獲取樣品的三維熒光光譜,同時使用日立 新推出的熒光指紋專用分析軟件3DSpecAlyze,將在食品,環(huán)境,材料,生物等多種領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)快速無損分析。
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