目前用于評定食品、農產品、中藥材中重
金屬及有害元素的測定方法主要有電感耦合等
離子體
質譜法、原子吸收法和原子熒光法等。而目前酸棗仁中重金屬的測定多用原子吸收法，但是晉南酸棗仁中含有多種礦物質，會干擾鉛、鎘、砷、汞、銅有害元素的測定，對檢測結果造成影響。
電感耦合等離子體質譜法(ICP-MS)具有檢出限低(達ng/mL或更低)，基體效應小，譜線簡單，能同時測定多種元素，動態線性范圍寬及能快速測定同位素比值等優點。
根據《運城市營養師協會團體標準管理辦法(試行)》的規定，現批準《晉南地產酸棗仁中鉛、鎘、砷、汞、銅的測定 電感耦合等離子體質譜法》、《晉南地產桃仁中鉛、鎘、砷、汞、銅的測定 電感耦合等離子體質譜法》、《晉南地產山楂中鉛、鎘、砷、汞、銅的測定 電感耦合等離子體質譜法》、《晉南地產遠志中鉛、鎘、砷、汞、銅的測定 電感耦合等離子體質譜法 》四項團體標準予以發布。特此公告。
標準采用ICP-MS法，對酸棗仁中重金屬及有害元素進行測定及分析，為酸棗仁產品合理開發與利用以及市場評價提供了重要參考。
《晉南地產酸棗仁中鉛、鎘、砷、汞、銅的測定 電感耦合等離子體質譜法》起草單位：運城市綜合檢驗檢測中心、翼城縣綜合檢驗檢測中心、浮山縣綜合檢驗檢測中心、臨汾市鄉村振興研究院、運城市市場監管綜合行政執法隊、臨汾金鑫農業發展有限公司、運城市營養師協會。
《晉南地產桃仁中鉛、鎘、砷、汞、銅的測定 電感耦合等離子體質譜法》起草單位：浮山縣綜合檢驗檢測中心、翼城縣綜合檢驗檢測中心、運城市綜合檢驗檢測中心、 臨汾市鄉村振興研究院、新泰市農村集體經濟發展促進中心、浮山縣鄉村振興服務中心、三門峽市醫學交流服務中心、運城市市場監管綜合行政執法隊、臨汾金鑫農業發展有限公司、運城市營養師協會。
浙公網安備 33010602002722號
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