ATAGO（愛拓）月餅餡料糖度計master-80h
快速檢測各種餡料、高熱糖漿、果醬等物質濃度，樣品量少，金屬機身，針對高溫樣品
測量快速，專業可靠，具備自動溫度補償及防水功能，
廣泛應用于食品、飲料、工業、農業、化學等領域

ATAGO（愛拓）刻度式手持折射計

MASTER-H 系列

快速檢測各種餡料、高熱糖漿、果醬等物質濃度

樣品量少，金屬機身，針對高溫樣品

測量快速，專業可靠

具備自動溫度補償及防水功能，

廣泛應用于食品、飲料、工業、農業、化學等領域。

關于月餅總糖：GB/T 19855-2015對月餅的總糖有限值要求，如廣式蓉沙類、果仁類、蛋黃類要求總糖≤50g/100g，京式月餅要求總糖≤40g/100g。糖分添加過多容易造成總糖項目不合格。

此外，追求健康飲食的人士推崇低糖、無糖食品，有些企業為了迎合消費者，宣稱自己的月餅是低糖或無糖月餅，但是月餅的糖分含量卻沒有達到宣稱要求（無糖月餅要求糖分≤0.5g/100g，低糖月餅要求糖分≤5g/100g）,這也是造成糖分不合格的重要原因。

MASTER-80H采用了強化菱鏡，是MASTER-α系列中具有耐熱性的折射儀，可適用于高熱樣本型，適合測量果醬、豆沙等樣品。此款采用的菱鏡對果醬等樣品所含的酸有耐性。

* Brix値確認用蔗糖溶液: 蔗糖溶液 30% （RE-110010） 或 50% （RE-110050） 或 校正用標準液 LB （RE-2100-83N）

技術參數：