【儀器網 食品檢測】春耕秋實，提到果蔬的種植，大多數人可能會聯想到辛勤耕作的農民以及我們國家特有的“節氣”概念，但是你是否想過那些粒大味美的水果和清爽甘甜的蔬菜，可能是出自一位位程序員之手呢？
近日，“用人工智能種番茄”在網絡上成為了話題點，而其中內容并非噱頭，而是從科學發展的角度出發，通過5G、
傳感器、物聯網、機器人等近年來發展起來的熱點技術在科學種植上的運用，講述了一項可復制可落地的智慧農業技術。
在科技日報報道的《用人工智能種番茄 收獲“兒時味道”》中，更是提到了這種通過這種智慧農業技術種植出來的高品質番茄“嘗過的人無不稱贊——‘這就是小時候的味道’”。不過這并不是科學技術首次被運用到農業上。
事實上，早在很久以前，科學知識以及科學技術就在農業上有所滲透，而我們熟悉的溫室，其實本質上就是采用技術人為的給果蔬制造一個適合種植的環境。同樣的例子還有很多，比如嫁接，比如人工授粉。換言之，其實當我們在品嘗一日三餐事，科技已經再給我們使用的食材帶來潛移默化的改變。
不過科技并非止步于此，現在技術給我們帶來的變化或許更加神奇。
如今，果蔬的種植講究更高效、更安全、更可口。而當我們回憶常聽到的食安問題，無非就是重
金屬污染、果蔬中檢測出激素、食材表面存在農藥殘留等等，而這些問題產生的原因很大程度上來源于農藥、殺蟲劑、生長激素的使用。而隨著科學技術的發展，通過現代技術取代這些傳統
化學物質的使用，在保證農作物原生態的情況下達到增產、提高品質的目的。
以人工智能為例。在果蔬種植中使用的人工智能，主要要運用到傳感器技術、物聯網技術、計算機技術，簡單的說，通過光學傳感器、溫濕度傳感器達到控制種植環境適宜程度的目的，通過物聯網技術將不同棚中種植的數據聯系起來更好的規劃澆水、打理、采摘的周期，通過計算機技術設計出一套合適的自動化方案，之后通過大數據規劃出一個合適的種植方案，再經由人工智能的學習，使其可以根據實際情況進行全天候的調節。
而如果從這個角度來說，用現代技術種植“兒時味道”恰恰證明現代儀器在對溫度、光照、濕度、二氧化碳濃度等參數檢測上的精準度以及對土壤、水體檢測上的便攜程度的進步。未來，隨著技術的進一步發展，相信科技會在養殖業有更進一步的發展，而未來我們能夠品嘗到的果蔬相信也會因此變得更加美味。
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