應用領域:食品、肉品的嫩度硬度、吸水率、適口度的分析與研究.可實現的檢測功能:分析食品,農產品的嫩度、硬度、粘性、彈性、咀嚼性、拉伸強度、抗壓強度、穿透強度、吸水率等.技術特點

名稱：質構儀/食品物性分析儀/（美國）        型號:M400912

    
應用領域:食品、肉品的嫩度硬度、吸水率、適口度的分析與研究.可實現的檢測功能:分析食品,農產品的嫩度、硬度、粘性、彈性、咀嚼性、拉伸強度、抗壓強度、穿透強度、吸水率等.技術特點：1、zui大檢測力量:250公斤（2500牛頓）.2、*力量檢測精度:優于0.015%,依據力量感應元zui小感應力為0.01g.3、檢測行程:30厘米.4、檢測速度：1—500毫米/分可調.5、位移精度:320毫米長運行距離zui大偏離小于0.0025毫米.6、位移解析度:0.0001毫米.7、數據采集率:2000組/秒,可依據需要進行調解.8、多種檢測探頭可選,所有探頭符合工業分析檢測標準.9、多種力量轉換感應元可選:+/- 2,10,25,50,100,250 ,500,1000,2500牛頓等規格,通10、過力量轉換感應元,可以改變檢測量程范圍,同時改變解析度以適合不同的樣品分析.11、具有專門的物性分析軟件包,它可以對儀器進行控制,選擇各種檢測分析模式、數據采集率、有效數據篩選模式、檢測起點和終點等,并實時傳輸數據繪制檢測過程曲線,包括力量-時間、力量-距離、距離-時間三種曲線.12、有功能強大的運行模式程序編輯功能,程序命令有:運行RUN、重復REPEAT、信息報告 MESSAGE、清除信息通知CLEAR MESSAGE、循環操作CYCLE、假設IF、調零ZERO、恢復RESTORE、清除數據 CLEAR DATA、清除曲線 CLEAR GRAPH、暫停PAUSE、終止END、確認ENTER、賦值ASSIGN、清除變量CLEAR VARIABLES、公式FORMULA等,通過這些程序命令的編輯,用戶可以實現各種檢測模式,設計各種實驗模型,獲得所需的實驗數據.同時軟件具有程序編輯指導核查功能,可確保編輯的檢測程序準確無誤.已編輯好的程序命令可以以文件的形式進行保存,并隨時可以被調用,同時調用時軟件具有對實驗的有效性和安全性的修復提示功能.13、外部防塵防腐設計..15、配置要求:TMS-PRO 型分析主機1臺,100公斤、2.5公斤力量感應元各一個,嫩度單刀剪切刀頭一套,標準樣品臺一套,直徑75mm圓盤擠壓探頭一套,三點彎曲檢測探頭一套,酥脆性測試探頭一套,圓柱擠壓檢測探頭一套（2個）,球型檢測探頭一套（2個）,圓錐型檢測探頭一套 （4個）,針式檢測探頭一個,專業物性分析軟件1套,工作站一臺.

以下為此產品基本資料：
公司研發推出的精度zui高的（0.015%TMS-PRO型高精度專業食品物性分析儀（質構儀）。

具有結構簡潔、操作簡單、檢測精度高、性能穩定、*等特點，是高校科研院所、食品工業企業、質檢機構實驗室研究食品物性的有力分析工具。

應用領域：肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠等食品的物性學分析。

TMS-PRO食品物性分析儀（質構儀）可實現的檢測功能： 分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、咀嚼性、拉伸強度、抗壓強度、穿透強度等。

TMS-PRO食品物性分析儀（質構儀）具有專門的分析軟件包，它可以對儀器進行控制，選擇各種檢測分析模式，并實時傳輸數據繪制檢測過程曲線。內部計算功能，對有效數據進行分析計算，并可將多組實驗數據進行分析比較，獲得有效的物性分析結果。

通過專業的分析軟件可獲得剪切曲線、擠壓變形破裂曲線、應力松弛曲線、彈性率松弛曲線、延展曲線、疲勞強度曲線、嚙合剝離曲線、速度同應力變化關系曲線等，而且用戶*可以依據自己的需求設計實驗模型獲得相應的實驗模型曲線。

技術特點：

1. zui大檢測力:2500牛（可根據力量感應元調節）

2. 檢測精度：優于0.015%檢測精度zui高

3. 檢測行程：30厘米（可根據特殊使用需求加長）

4. 檢測速度：0.1—500毫米/分鐘 可調

5. 32厘米長下降距離精度：2.5 微米

6. 速度精度：優于0.1%

7. 數據采集率：大于2000組/秒

8. 多種檢測探頭可選，所有探頭全部通過標準校準認證，符合工業標準

9. 智能型力量轉換，可選10、25、50、100、250、500、1000和2500牛頓等轉換器件，通過力量轉換器件，可以改變檢測量程范圍，同時改變解析度以適合不同的樣品分析

10. 計算機控制，具有功能強大的分析軟件，可進行各項食品的物性分析。

11、尺寸及重量：29cm＊cm43＊75cm；18.2Kg
 

 
 
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